Esplorando lo Spettro dell’Esposoma

Nell’ambito delle attività AT 4.2 (Raccolta e analisi di dati per la Valutazione dello stato nutrizionale) e AT 4.8 (La nutrizione di precisione: nutrigenomica, nutrigenetica ed epigenetica), l’Unità Operativa UniTorV ha condotto uno studio incentrato sull’analisi dei fattori endogeni ed esogeni che intervengono sull’Esposoma e sullo sviluppo di malattia croniche. L’esposoma comprende tutte le esposizioni endogene ed esogene cui ogni individuo è sottoposto nell’arco della sua vita (dai fattori chimici, fisici e biologici, ai fattori psicologici, relazionali e
socioeconomici) e come questi possano influenzarlo ed interagire nel tempo. L’esposizione cronica a determinati stimoli ambientali può portare ad un’infiammazione di basso grado, fattore predisponente lo sviluppo di malattie croniche non trasmissibili, fra cui obesità, disturbi cardio- metabolici, cancro, malattie respiratorie. L’obiettivo dello studio è stato quindi quello di chiarire gli effetti dell’esposoma relativamente alla prevenzione, lo sviluppo e progressione delle malattie croniche. È stata svolta una revisione della letteratura degli ultimi 5 anni, sui maggiori motori di ricerca di letteratura scientifica, andando ad analizzare gli articoli che riportavano determinate parole chiave (es. “malattie croniche degenerative non trasmissibili e fattori endogeni”). Al termine della ricerca sono stati selezionati e analizzati 41 articoli.
La revisione ha evidenziato come non solo i fattori endogeni, ma anche quelli esogeni, quali ad esempio l’inquinamento, la dieta, l’aria e la qualità dell’acqua, giochino un ruolo chiave nello sviluppo delle malattie croniche. Di conseguenza, è fondamentale adottare un approccio One Health, che consideri la salute umana non isolatamente, ma in stretta connessione con la salute degli animali e dell’ambiente. Questo approccio integrato risulta cruciale per la prevenzione e gestione delle malattie, riconoscendo l’interdipendenza tra uomo, animali ed ecosistema.
Vedi il link dell’articolo (https://www.mdpi.com/2079-9721/12/8/176 )